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若駒広場

夏カレー

スーパーにズッキーニが安く並ぶ季節になりました。

じゃ

[夏野菜ズッキーニカレー]にしよう。と

食担は考える

◆二人分

玉ねぎ1/4

ズッキーニ3cm

和豆ミックス1袋 40g

ウィンナー3本

ジャワカレー粉末タイプ 1袋

水400ml

尾西白飯1袋 100g

 

玉ねぎとズッキーニは薄くスライス

ウィンナーは適当に。

そして、後はただカレーを作る(笑)

カレーが粉末タイプなので、すぐ溶けるし、調整し易くて◎

ジャワカレーは一袋二皿分で小分けされてて持って行きやすいなぁ〜。

今回は、和豆を入れるのを忘れてしまいました…

これもスープとか色々使えそう。

山にいるとカレー食べたくなるよね。

でも、、鍋やらコッヘルやらカレーの匂いがついちゃうのよね。

なので、今回なるべく汚さないように、アルファ米の袋にカレーをかける人と、お鍋にごはんを入れる人と。・・・こうなる。

なので見た目がイマイチだけど・・美味しい夏野菜ズッキーニカレー出来上がり。