鍋山行の時期がきた・・・

寒くなったら山ではもっぱら鍋ですね。

そこで食担は考える。

今回は

歩荷も兼ねて・・・ってことだし、日帰りだし少々重くてもいいね。ってことで

「トマトカレー風味鍋」

◆４人分

キャベツ1/2個　ザク切り

人参1/2 　薄くスライス

きのこ・しめじ１房

玉ねぎ1/2個

鶏肉　適当

鍋用ラーメン３人前

とろけるチーズ４枚

トマト缶　１（今回はゴミになるのでパックのもの・それも手で切れるものがある。）

カレー粉　ジャワカレー１袋　もしくはカレールウ２かけ

コンソメ固形２個

塩胡椒

トマトペースト　

野菜は切って　ジップロックに入れて、ストローで空気を抜いて持って行く。

鶏肉はサランラップに平く並べて、そのままくるくる巻き寿司のようにして凍らす。

◆水は400〜500適当。そこへトマト缶とカレー粉・コンソメでスープを作ってから、野菜・肉等具を入れてグツグツ。

最後に塩胡椒して出来上がり。

簡単。

締めはラーメンにしました。

取り分けた後、とろけるチーズをのせて出来上がり。

簡単。

トマトとチーズ・・・まずいわけない（笑）

カレー粉入れるとコクが出て、味付けあれこれいらないから簡単です。